Tarte au café meringué

Après avoir fait, pour la première fois la semaine dernière, une tarte au citron meringué, j’ai eu envie de faire de même mais au café. J’ai cherché longtemps des recettes sur internet, sans être pleinement satisfaite des propositions. Alors je me suis dit que ça ne serai pas bien compliqué, il suffisait de remplacer le citron par du café. Et comme la crème e fait à chaud, le café soluble était parfait. A mes risques et périls pour le dosage, et puis, finalement, assez bon dosage, pas trop corsé mais avec un goût de café tout de même suffisamment prononcé. Ce qui change de ma recette de tarte au citron meringué : ma pâte sablé. Plus belle, je vous laisse la découvrir ☺.