On mange quoi demain ? Lentilles au jambonneau

Recette W W (9 propoints par personne)

LENTILLES AU JAMBONNEAU

Préparation : 10 mn – Cuisson : 25 mn

Quantité pour 4 personnes

240 G de lentilles vertes

1 oignon

350 G de carottes

1 tablette de bouillon de volaille dégraissé

1 brin de thym

2 feuilles de laurier

1 jambonneau cuit (480 G)

Sel

. Mettre les lentilles dans une sauteuse. Les couvrir avec 75 cl d’eau. Pelez puis coupez l’oignon en rondelles. Epluchez les carottes puis les détailler en rondelles. Les ajouter dans la sauteuse avec le bouillon, le thym et le laurier. Portez à ébullition, couvrir et laisser cuire 20 mn.

. Ajoutez le jambonneau coupé en tranches. Cuire encore 5 mn, retirez le thym et le laurier. Salez éventuellement et servir chaud.

Bon appétit et à bientôt