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Bonjour ! je vous propose aujourd'hui un crumble d'après une idée trouvée dans le dernier "cuisine actuelle" de mai 2013.
250g de rhubarbe
80g de sucre
20cl d'eau
le zeste et le jus d'une orange
3 pommes
2 oranges
10g de beurre pommade
100g de farine
80g de sucre roux
Mettre dans une casserole la rhubarbe coupée en morceaux, le zeste et le jus de l'orange, 80g de sucre et 20cl d'eau.
Faire cuire durant 15 minutes.
Dans un plat à gratin, déposer les pommes et les 2 oranges coupées en morceaux.
Ajouter la rhubarbe égouttée.
Préparer le crumble en avec le beurre pommade, la farine et le sucre roux.
Parsemer sur les fruits.
Mettre au four th 180° durant 30 minutes.
Servir tiède ou froid.
Bon appétit!
crumble, rhubarbe, orange, pomme, sucre, fruit
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