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Bonjour ! Une recette qui m'a beaucoup plue mais hélàs la présentation n'est pas top car les épinards ont rendu de l'eau et je ne les ai pas assez égouttés .
une pâte feuilletée
2 cas de crème fraîche épaisse
300g d'épinards en branche
200g de saumon fumé
1 oeuf
sel et poivre
Faire cuire les épinards et bien les égoutter.
Dérouler la pâte et répartir dessus la crème fraîche.
Ajouter les épinards.
Saler et poivrer.
Ajouter le saumon.
Rouler la pâte sur elle-même.
Fermer le côté avec le blanc d'oeuf.
Badigeonner avec le jaune d'oeuf.
Mettre au four th 180° durant 20 mn et servir aussitôt.
Bon appétit!
feuilleté, épinard, saumon, crème
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