croissant hyperprotéiné complet à la farine de lin et au son d'avoine (sans sucre ni beurre)

• 1 sachet protéiné galette ou pancake Kot
• 100g farine intégrale de blé Moulin des Moines
• 20g farine de lin Agovie
• 20g son d'avoine Agovie
• 20g inuline d'agave Bioflore
• 10g Erystevia
• 5g Cook'line
• 1 yaourt maison sans sucre
• 200ml eau
• 40 gouttes d'arôme croissant Culin'Aide

Dernière nouveauté Silikomart pour les gourmands : un moule original en forme de croissant géant ....

Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le yaourt, l'arôme croissant et l'eau.

Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Répartir la pâte dans un moule silicone (modèle croissant Silikomart) en prenant soin de bien tasser et de bien lisser.

Enfourner à 190° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit.

Sortir le moule du four et attendre 30 minutes avant de démouler le croissant.

Ce gâteau hyperprotéiné apporte beaucoup de satiété par sa richesse en fibres avec la farine intégrale (16%), la farine de lin (11%), le son d'avoine (18%), l'inuline d'agave (86%) et Cook'line (96%).

Avec son bon goût de croissant et une texture moelleuse proche du cannelé, ce croissant est vraiment surprenant....

C'est une vraie gourmandise.... mais diététique et hyperprotéinée !

Quel plaisir de déguster uncroissant "diététiquement correct" !!!!