On mange quoi demain ? Petits soufflés au chorizo

PETITS SOUFFLES AU CHORIZO

Ingrédients

180 G de chorizo doux

120 G de farine

2 œufs

220 G de lait

40 G de parmesan râpé

. Préchauffez le four à 210° (TH. 7)

. Concassez finement le chorizo ou coupez-le en dés et le mixer

. Mettez la farine avec les œufs dans un cul de poule

. Bien mélanger et incorporez le lait

. Répartissez le mélange dans les empreintes

. Ajoutez le chorizo

. Parsemez de parmesan

. Enfournez pendant 15 mn à 210° (TH. 7)

Bon appétit et à bientôt