Magazine Cuisine

Ma première omelette réussie

Par Zenflower

Ma première omelette réussie
Et oui, s'il y a bien une chose que je n'avais jamais réussi à cuisiner correctement, c'est l'omelette. Bizarre, me direz-vous, c'est quand même facile. Et bien les miennes étaient toujours trop sèches, ou partaient en bouillie et finissaient en oeufs brouillés.
Et aujourd'hui, prise d'inspiration, j'ai fait des omelettes en taille individuelle, histoire de mieux coller à l'appétit de mes enfants.
Et là, miracle, des omelettes cuites à coeur, qui se tiennent bien, gouteuses et délicieuses (j'en ai même refait une en express pour mon grand qui a adoré!).
Ma première omelette réussie
Ingrédients:
- 2 oeufs par personne
- 1 peu de crème liquide
- sel, poivre, épices, herbes....
- du beurre pour la poêle
Réalisation:
  1. Dans un bol, battre les oeufs, la crème et l'assaisonnement.
  2. Faire chauffer le beurre dans la poêle, et verser les oeufs.
  3. Laisser cuire environ 5 minutes, puis plier l'omelette en deux et la retourner. 
  4. Prolonger la cuisson de 2/3 minutes, et servir aussitôt.

Bon Appétit!

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Roulés omelette & truite fumée

    Une idée chipée lors d'un repas de famille et qui est parfaite pour l'apéro! Une idée à retenir pour vos menus de Noël. C'est une recette simple et rapide qui... Lire la suite

    Par  Dey
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Omelette farcie au saumon

    Omelette farcie saumon

    3 oeufs 3-4 tranches de saumon fumé Casser les oeufs dans la poêle anti-adhésive et ajouter le saumonPlier les oeufs au saumon en 2, une fois les oeufs cuits... Lire la suite

    Par  Miss_souba
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, RECETTES
  • Omelette chinoise aux courges

    Omelette chinoise courges

    Aujourd'hui, je vous propose une Omelette chinoise aux courges (pour 2 personnes) : Il me reste encore quelques courges Baby-boo à manger. Je ne savais pas... Lire la suite

    Par  Kalinky
    CUISINE, RECETTES
  • Omelette aux courgettes libanaise (épicée et toute douce)

    Omelette courgettes libanaise (épicée toute douce)

    L'ingrédient principal de mes plats est presque toujours les légumes. Et c'est par leur faute (il faut bien diversifier les menus végétariens), que souvent, je... Lire la suite

    Par  Vanessav
    CUISINE, RECETTES
  • Omelette soufflee aux girolles

    Omelette soufflee girolles

    Pour deux personnes :5 oeufs - 10g de beurre - 100g de girolles en bocaux - gruyère râpéFaire chauffer le beurre dans une petite cocotte en fonte et y faire... Lire la suite

    Par  Sl88
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Spaghetti pécorino, omelette et saucisses de dinde

    Spaghetti pécorino, omelette saucisses dinde

    Salam la compagnie, on a passé une bonne fin de semaine, en famille, entre amis/es, et nous revoilà repartis/es pour une semaine , qui file si vite et nous avec. Lire la suite

    Par  Sourour
    CUISINE, JOURNAL INTIME, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES
  • Omelette asiatique à ma façon.

    Omelette asiatique façon.

    Bonjour à tous!J'ai acheté il y a longtemps des vermicelles de soja dans l'intention de les cuisiner un jour, mais à chaque fois, je ne savais pas vraiment... Lire la suite

    Par  Berenicenfood
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Zenflower 255 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines