Pâte sablée aux amandes, pâte sablée aux noisettes, ces pâtes sont déjà sur mon blog. Pour la réalisation d’une recette précise de petites tartelettes, j’ai voulu essayer une pâte sablée à la pistache. Cette pâte peut aussi bien être utilisée pour du sucré que pour du salé.
La pâte est jolie non cuite et présente une belle couleur verte qui disparaît malheureusement après cuisson.
Utilisez-la pour des tartes aux fruits rouges par exemple !
Article original publié sur chefNini : Pâte sablée à la pistache | ©chefNini.com - 2008 - 2013
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