Pour 7.5cl de caramel:
1 bouteille de 75cl de vinaigre balsamique
Laisser réduire jusqu’à ce que le mélange devienne sirupeux. C’est prêt lorsque votre cuillère en bois est nappée!
Laisser refroidir, la réduction va épaissir.
Se conserve des mois au réfrigérateur.
Le mot en plus…
- Ouvrir les fenêtres car ça pique le nez lol
- Un peu acidulé, parfait sur des fraises, des pommes ou sur des noix de st jacques poêlés ou simplement pour faire des décorations dans l’assiette
- Recette compatible avec la chrononutrition (gouter), régime Dukan (dès la phase attaque), Cohen, WW, hypocalorique
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble