Magazine Cuisine

Cake épinard/poisson au parmesan

Par Kitty481
Enfin le printemps pointe le bout de son nez, le soleil revient généreusement. J'en ai donc profité pour réaliser cette recette 100% verte et la publier pour le jeu des recettes printanières organisé par Cuisine Plurielle. J'ai réalisé ce cake avec des restes du frigo, j'avais un reste de poisson, du parmesan et du fromage blanc, j'ai ajouté à cela des épinards et j'ai obtenu un savoureux mélange, à déguster froid ou chaud selon les goûts.

Cake épinard/poisson au parmesan
Pour 8 personnes

200 g d'épinards
230 g de poisson (filet de cabillaud)
100 g de fromage blanc frais de chèvre
35 g de parmesan
10 cl de crème fraîche
30 g de farine
sel, poivre, curry (une pointe)
3 oeufs

1/
Faire cuire l'épinard frais et bien l'égoutter (ou prener des épinards surgelés), réserver.
2/ Faire légèrement dorer le poisson dans une sauteuse avec un fond d'huile d'olive, ajouter du sel, poivre et quelques herbes aromatiques selon vos goûts. Emiettez-le et réserver.
3/ Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le fromage blanc frais, la farine, la crème fraîche, le parmesan et assaisonner. Bien mélanger.
4/ Ajouter à ce mélange les épinards égouttés et hachés et le poisson.
5/ Verser dans un moule à cake préalablement beurré (s'il n'est pas en silicone) et faire cuire environ 30 min à 200°C.
6/ A déguster chaud ou froid à votre convenance.


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Christmas Cake

    Christmas Cake

    Aujourd'hui, gros dossier ! Ben oui, le Christmas cake c'est du sérieux...Toute famille britannique qui se respecte se doit d'avoir SA recette et personne... Lire la suite

    Par  Céline
    CÔTÉ FEMMES, CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • cake à la confiture d'orange (marmelade cake)

    cake confiture d'orange (marmelade cake)

    Préchauffez votre four à 180°C (th.6. Mélangez le beurre et le sucre, jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux. Ajoutez les œufs battus petit à petit, tout e... Lire la suite

    Par  Lory
    CÔTÉ FEMMES, CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • London Christmas cake

    London Christmas cake

    Aujourd'hui, gros dossier ! Ben oui, le Christmas cake c'est du sérieux...Toute famille britannique qui se respecte se doit d'avoir SA recette et personne... Lire la suite

    Par  Céline
    CÔTÉ FEMMES, CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Cake facon flammenkuche

    Cake facon flammenkuche

    - 3 oeufs- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 5 cl d'huile- 7 cl de lait tiède- 100 g de gruyère- 200 g de lardons fumés- 1 oignon- 10 cl de crème... Lire la suite

    Par  Sandrine Brochon
    CÔTÉ FEMMES, CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Cake aux framboises gourmandes

    Cake framboises gourmandes

    Outre Mademoiselle Cucina, j'ai une autre soeur, l'aînée de notre famille et tout le monde l'appelle Ninnie (je ne vous dirai pas son vrai prénom car elle ne... Lire la suite

    Par  Lauriana
    CÔTÉ FEMMES, CUISINE, RECETTES
  • Cake aux fudges

    Cake fudges

    Cette recette est un excellent moyen pour recycler d'éventuels fudges rescapés de la période de Noël qui ont la possibilité de nous offrir ainsi une nouvelle... Lire la suite

    Par  Annabel Padilla
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Cheese cake

    DESSERTSPour 12 personnes :Préparation : 45 mnCuisson : 1h30Ingrédients :10 biscottes (100 g)600 g de fromage blanc a 40% de matières grasses200 g de crème... Lire la suite

    Par  Nolly Shuor
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES

A propos de l’auteur


Kitty481 701 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines