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Pommes façon tatin, crème mascarpone & biscuit - ALSA préparation pour Fruits au four minutes

Par Dey
La vie de bloggeuse est vraiment très agréable surtout quand on reçoit des surprises gourmandes : glaces (Toupargel), magazine (merci 750g), ... Il y a quelques semaines Jenifer m'a envoyé un colis composé de 2 paquets d'une nouveauté ALSA. Il s'agit de préparations pour fruits au four minute soit caramel façon tatin soit cannelle et vanille des îles.
Dans chaque paquet 2 sachets vapeur et 2 sachets de sauce. Il suffit de mettre des fruits (pomme, poire...) dans un sachet vapeur avec un sachet de sauce et un peu d'eau et de faire cuire le tout au micro onde. C'est un bon produit qui donne des résultats aussi bon qu'au four mais en plus rapide!
Pommes façon tatin, crème mascarpone & biscuit - ALSA préparation pour Fruits au four minutesPour 4 personnes : 4 pommes, 1 sachet de préparation ALSA pour pomme au four micro onde façon tatin, 100g de mascarpone, 40g de lait concentré, 1cs de sucre, 2 cookies (ou autres biscuits)
  • Fouetter la mascarpone avec le lait et le sucre. Mettre dans une poche à douille et réserver au frais.
  • Peler les pommes, enlever le trognon et les mettre dans le sachet ALSA avec le sachet de poudre pour la sauce et 2cs d'eau, fermer et faire cuire au micro-onde 5 à 6 min. Verser dans un plat et laisser refroidir un peu.
  • Écraser grossièrement les cookies.
  • Dans les assiettes, déposer au centre une pomme et déposer un peu de sauce caramel autour. A l'aide de la poche à douille, remplir le creux de la pomme avec la crème de mascarpone puis faire des petits tas tout autour sur l'assiette. Parsemer le tout de morceaux de biscuits.

Un dessert tout simple et rapide à réaliser mais très gourmand! Je vois bien une version poire avec sauce au chocolat et glace vanille ;-)

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