Roulés de saumon fumé au fromage frais

Ingrédients

2 tranches de saumon fumé

125 g de fromage frais de chèvre

ou 125 g de fromage blanc (plus light encore!)

ciboulette ciselée

sel, poivre

sésame blanc et noir

Mélanger le fromage avec le sel, le poivre et la ciboulette.

Tartiner les tranches de saumon fumé avec ce mélange.

Rouler délicatement l'ensemble.

Saupoudrer de sésame uniformément.

Avec un couteau, couper des tranches régulières.

Présenter les roulés sur des pics en bois.

Conserver au frais jusqu'au moment de servir.