Shortbread

220g de beurre froid en morceau
150g de sucre
270g de farine
40g de maïzena
1 cuil. à café de vanille
1 œuf
Préchauffez le four à 160°C
Tout mettre dans un robot jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Posez la pâte sur une surface farinée puis pétrissez-la doucement.
Formez des petite boules de pâte.
Posez-les sur une plaque et aplatissez-les légèrement avec une fourchette
Faire cuire les shortbread au four à 160°C pendant 22 à 25min, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.