Pilons de poulet au ketchup et au piment de cayenne

Une marinade pour vos viandes qui change. À cuire au barbecue ou au four.

Temps de préparation : 10 minutes  Temps de repos : 2-3 heures Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 2-3 personnes

Ingrédients :

   

• 5  pilons de poulet ou 4 cuisses de poulet
  
• 250 ml de sauce tomate ketchup
• 1/2 cuillère à café de piment de cayenne
• 2 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de paprika
• Persil frais ou séché
• Poivre
• Sel

Préparation :

• Saler et poivrer le poulet. Placer les pilons dans un saladier.
• Verser le ketchup, le piment de cayenne, le miel, la sauce Worcestershire et le paprika.
• Tout mélanger, il faut que les pilons soient bien enrobés. Recouvrir et placer au frigo pendant 2-3 heures.
• Préchauffer le four à 200°C.
• Placer dans un plat allant au four, les pilons et verser la marinade par dessus.

   

• Enfourner pendant 30 minutes d'abord et après ce temps retourner les pilons. Laisser cuire encore 10 minutes.
• Pour une cuisson au barbecue, 20 minutes suffira.
• Au moment de servir, saupoudrer de persil haché.
• On accompagne ça de pommes de terre façon patatas bravas et une belle salade verte. ;p