Quand j’ai vu cette brioche chez ma copinaute Chrys elle m’a de suite tentée
Un vrai délice qui a fait fureur lors de ma distribution et oui les voisins en profitent aussi lol
Ingrédients
1 oeuf
200 ml de lait
120 gr de crème fraîche épaisse
75 gr de sucre
530 gr de farine T45
1 sachet de levure spécial brioche de Demarle avec sel incorporé
Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé
Lancer le programme pâte levée
Au terme du programme dégazer la pâte
Mettre en forme (perso des briochettes + 1 moule à cake)
Laisser lever environ 30 mn
Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait
Cuire four chaud 180° une vingtaine des minutes
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble