Bouchée courgette-chèvre

Ingrédients :

(pour 4 personnes)

- 1 courgette

- 1 tomate

- 4 tranches d'une bûche de chèvre

- 1 filet d'huile d'olive

Préparation :

A l'aide d'une mandoline faites des tranches fines de courgette. Dans une poêle faites revenir les tranches de courgette sur leur deux faces. Puis disposez-les sur du papier absorbant.

Coupez la tomate en petits dés.

Etalez le fromage sur les tranches de courgette. Et disposez au milieu un carré de tomate.

Roulez la préparation à l'aide d'un cure dents.

Cet amuse bouche est idéal pour les apéros en été, vous pouvez le servir frais ou bien chaud.

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