Voilà un dessert tout simple que j’ai réalisé afin de tester les siphon que Mr m’a offert pour mon anniversaire !
Très simple mais absolument délicieux !
J’ai suivi les conseils de Chef Nini pour l’utilisation du siphon.
des fraises (environ 300grs)
500grs de yaourt nature
2càs de cassonade
40cl de crème liquide
2càs de sucre fin
un siphon
1 ou 2 spéculoos
Mélanger votre crème au sucre fin et verser dans votre siphon.
Mettre la cartouche de gaz et bien secouer. Entreposer 2h au frigo en position horizontale.
Mélanger votre yaourt avec la cassonade et déposer 4 càs au fond de vos verrines.
Couper vos fraises et les déposer sur le yaourt.
Au moment de servir déposer la chantilly et parsemer de spéculoos émiettés !