SMYRNE : Le keskioul

Inscrivez-vous à la newsletter pour recevoir le programme et ne rien rater !

Et n'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner vos impressions sur les recettes quand vous les essayez à la maison !

  ******  **  ******

Il s'agit d'une petite crème aux amandes, saupoudrée de noix de coco et pistaches.

Ingrédients :

Pour 8 coupelles

1 l de lait (de vache ou de brebis)
175 g de sucre
150 g de poudre d’amande
70 g de maïzena
1 cuillère à soupe de beurre
1 pincée de sel
quelques gouttes d’essence d’amande amère
pistaches et noix de coco pour la garniture
Préparation :
Diluer la maïzena dans un peu d’eau froide.
Mettre le lait et le sucre dans une casserole et y verser la dilution précédente.
Faire chauffer en remuant sans arrêt jusqu’à ce que la crème épaississe.
Ajouter la poudre d’amande, le sel, l’amande amère et le beurre.
Retirer du feu et verser dans des ramequins.
Saupoudrer de noix de coco et pistache hâchées.
Manger chaud ou froid.

Référencement sur Recettes de Cuisine : Smyrne, creme dessert, amande, maizena, lait, gouter

******  **  ******