Clafoutis aux cerises, Le grand classique de saison.

• Temps total: 40 minutes
• Temps de préparation: 10 min minutes
• Temps de cuisson: 30 min minutes
• Personne(s) 6
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Ingrédients:

• Cerises - 300 gr. de noires
• Oeufs - 3
• Crème liquide - 25 cl
• Sucre - 80 gr.
• Lait - 30 cl
• Beurre - 25 gr.
• Sucre vanillé - 1 sachet

Instructions:

Fouetter les œufs, ajouter le sucre, le sucre vanillé, continuer de fouetter jusqu'à blanchiment.

Incorporer la farine, le lait et la crème.

Beurrer le fond et les parois du plat.

Répartir les cerises couvrir de la préparation.

Enfourner 30 min servir tiède ou froid.

Crédit photo : Isabelle Palatin flickr