

3 – 4 pots de yaourt:
1 sachet de riz hyperprotéiné *
3 pots de lait écrémé
1/2cc d’agar-agar *
2 cs de baies de goji *
2 cs d’édulcorant *
1 dose de poudre hyperprotéinée *

Plonger les grains de riz dans de l’eau bouillante sucrée, faire cuire 10 minutes puis jeter l’eau et ajouter le lait avec tous les ingrédients sauf la poudre et laisser encore cuire une dizaine de minutes à feu doux
Éteindre et ajouter la poudre. Remuer. Mettre dans les pots. Laisser refroidir et mettre au frais


Le mot en plus…
- Ça ne ressemble pas au riz crémeux habituel, mais plus une structure flan mais malgré tout très bon
- Recette compatible avec le régime hyperprotéiné et très occasionnellement pour le régime Dukan d’après le livre “je ne sais pas maigrir” je cite page 164: “[...] en usage prolongé, les inconvénients des protéines en poudre se révèlent bien supérieurs à leurs avantages, mais en usage ponctuel, elles peuvent s’avérer très utiles. Elles peuvent ainsi remplacer un repas menaçant, remplacer un sandwich ou éviter de sauter un repas [...] Dans la pratique du plan PROTAL, elles n’ont pas d’intérêt en cours d’amaigrissement proprement dit, mais au cours de la stabilisation définitive, elles peuvent, lors du jeudi protéiné, se substituer à l’un de ses deux repas principaux pour en renforcer l’efficacité.”
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