Salade de chou blanc

Pour 4 personnes

Ingrédients:

- 1/2 chou blanc

- 1 échalote

- 1 éclat d'ail

- 2 cas de mayonnaise allégée

- 1 filet de vinaigre blanc

- Sel, poivre

1) Râper finement le chou blanc à l'aide d'un robot.

2) Ajouter l'échalote hachée, l'éclat d'ail pressé et la mayonnaise. Mélanger

3) Assaisonner de sel et de poivre. Arroser d'un filet de vinaigre

4) Servir bien frais