Pain perdu salé à la plancha

L'été est enfin là, je ne l'attendais plus ... enfin si un peu et en râlant en plus ! J'ai bien cru que je ne trouverais pas d'occasion de sortir ma plancha !
À la base je voulais réaliser une recette sucrée sur plancha, j'ai d'abord pensé à du pain perdu et de fil en aiguille j'en suis venue à tester cette recette que j'ai adoré. C'est original et vraiment très bon !

Ingrédients pour 2 personnes :

4 tranches de pain rassis
1 oeuf
100 ml de lait
25 g de fromage râpé
Sel, poivre
Beurre

Fouetter les oeufs avec le fromage dans un saladier.
Verser le lait dans un autre saladier.
Faire fondre un peu de matière grasse sur la plancha.
Tremper les tartines de chaque côté dans le lait puis dans les oeufs battus en faisant en sorte de laisser du râpé sur les tartines.
Faire dorer les tartines de chaque côté dans une poêle.
Servir avec une salade et du jambon de pays.

Tags : Entrée, Pain perdu, Oeuf, Fromage, Apéritif, Salé