Gateau à la noix de coco, facile, léger

Une recette de gateau à la noix de coco, avec thermomix, une recette super facile, rapide et avec un goût extra.
J’adore la noix de coco, c’est subtil comme parfum, en bouche ça explose, trop trop bon!!!!

la recette :
- Commencer par préchauffer le four à 180°
- Mettre tous les ingrédients dans le thermomix, mixer 1 minute vitesse 5.
- Préparer un moule rond (pour moi), mettre du papier cuisson au fond
- Verser la préparation du bol dans le moule.
- Cuire 35 minutes (environ à surveiller)
- Laisser refroidir puis saupoudrer de noix de coco pour finir.