Saut� de poulet � l'ananas

Pour le déjeuner de mardi midi, c'était moi aux fourneaux. J'ai donc préparé un petit sauté de poulet à l'ananas. J'ai trouvé la recette sur le blog d'Emyrky que je vous invite à aller regarder . Assez parlé, place à la recette !

Préparation: 45 min
Cuisson: 1h 05 environ



Ingrédients: (pour 4 personnes)
-400g d'émincé de poulet
-1 boîte d'ananas au sirop ou un ananas frais
-1 poivron vert
-1 poivron rouge
-2 oignons
-4 cuillères à café de sauce soja
-1/2 verre d'eau
-paprika
-sel, pouvre
-huile d'olive

Préparation:
1. Laver, épépiner et couper en fines lamelles les poivrons.
2. Eplucher et couper les oignons.
3. Couper en dès les rondelles d'ananas.
4. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans un wok et y faire revenir durant 5 à 10 min les morceaux de poulet en mélangeant souvent. Réserver.
5. Dans le même wok, faire revenir à feu doux, avec un peu d'huile d'olive, les légumes jusqu'à qu'ils s'attendrissent soit 15 min env.
6. Remettre le poulet dans le wok, ajouter l'ananas et la sauce soja. Saler, poivrer, saupoudrer de paprika.
7. Mélanger et ajouter l'eau.
8. Couvrir et laisser mijoter 45 min à feu doux.
Conseil: délicieux avec des nouilles chinoises ou du riz !
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