Brioche perdue thé matcha pralines roses aux framboises

Étant donné mon loupé de la brioche thé matcha la dernière fois. L'idée de brioche perdue n'était pas loin. Et j'ai bien fait, cette recette est vraiment délicieuse. Belle journée à tous. :)

Temps de préparation : 12 minutes  Temps de cuisson : 15 minutes Quantité : 2 personnes

Ingrédients :

• 6 tranches de brioche thé matcha maison ou non (rassi)
• 1 oeuf
• 20 grammes de sucre
• 125 ml de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 grammes de framboises
• Crème fouettée fait maison ou non

Préparation :

• Couper la brioche en tranches bien épaisse si besoin.
• Dans une assiette bien creuse, fouetter l'oeuf et le lait.
• Ajouter la vanille et le sucre et mélanger.
• Chauffer une poêle avec un peu de beurre à chaque cuisson.

   

• Chauffer une poêle avec un peu de beurre à chaque cuisson.
• Tremper les tranches de brioche dans le mélange liquide, et laisser cuire environ 2 minutes de chaque côté.

   

• Déposer les tranches de brioche perdue sur du essuie tout.
• Disposer 3 tranches de brioche superposés l'une sur l'autre. Un peu de chantilly et parsemer de belles framboises.
• Un petit déjeuner qui met de bonne humeur! ^^