Cake à la mozzarella et lomo

Un cake de Lolo qui à la base est bacon puis s’est transformé en cake à la coppa chez Mimi pour finir au lomo chez moi lol

Ingrédients

180 gr de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

100 ml de lait

100 ml d’huile

10 tranches de lomo

1 boule de mozzarella

100 gr de gruyère râpé

Mélanger la farine et la levure

Ajouter les oeufs et le lait

Incorporer l’huile

Mettre le lomo coupé en morceaux et la mozzarella également coupée en morceaux

Ajouter le gruyère

Verser dans un moule

Cuire four chaud 180° environ 40 mn

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