Mini pizza croustillantes

Salam la compagnie, veuillez m'excuser pour hier j'étais pas à la maison et quand je suis rentrée mon fils occupait le pc, donc je n'ai pu passer sur vos blogs. Je partage avec vous ma recette Pour ce qui est de la garniture, j'ai fait dans le simple, mais à mon goùt et ce que j'avais sous la main. A vous de faire plaisir à votre famille comme vous l'entendez, et selon vos idées, qui je sais sont très nombreuses.

Ma pâte
Ingrédients

Pâte
Farine
sel et sucre,
levure boulangère
eau tiède
huile d'olive (1 filet)
2 portions de vache qui rit
2c.s.de lait en poudre
peu d'origan effrité
1 c.s. de beurre fondu
1pincée de sucre
beurre pour abaisser la pâte
farine également

Pour la sauce pizza
2 oignons émincés
5 grosses tomates
3 gousses d'ail pilées
sel et poivre
paprika
2 cubes bouillon boeuf
un filet d'huile d'olive
Décor final 1 boite de thon
du fromage râpé ainsi que du cacher
olives noires dénoyautées
Pour la pâte

Déposer votre farine dans une bassine ou cuvette et au centre , verser tous les iingrédients et la levure diluée dans un peu d'eau tiède! Ramassez la pâte en ajoutant de l'eau et pétrir un bon moment! Pâte molette , en faire une boule y faire une croix et laissez reposer dans un endroit tempéré loin des courants d'air!

Cuisson de la farce

Prendre une grande poêle y verser de l'huile d'olive 1/4 verre y faire dorer les oignons quand ils commencent à être tendre,

ajouter les tomates égouttées et les épices ainsi que le thym selon votre choix ainsi que les 2 cubes de bouillon , sel,poivre et paprika et laisser mijoter sur le feu jusqu'à épaississement de la sauce!

Eteindre le feu et laisser refroidir!

Reprendre la pâte , la gégazer et en faire des boules de la groseur d'une orange et en faire des mini pizza, mais je les ai fait quand même plus grosses que prévu, car la pâte avait beaucoup levée.