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Salade de fraises au pesto de noisettes et menthe

Par Miss_souba @recettes2regime

Salade de fraises au pesto de noisettes et menthe

Pesto de noisettes à la menthe:

1 poignée de feuilles de menthe, nettoyées et séchées
1 jus de citron
2 cs de noisettes, concassées et torrifiées
une pincée de sucre *

Piler tous les ingrédients en ajoutant progressivement l’huile

Salade de fraises au pesto de noisettes et menthe

Salade de fraises au pesto de noisettes et menthe

Fruits:

Des fraises, équeutées et coupées en 2

Mélanger le tout avec les fraises et mettre au frais au moins 1h

Salade de fraises au pesto de noisettes et menthe

Le mot en plus…

  • Pour le pesto, vous avez la possibilité de tout mixé dans un blender, la préparation sera plus liquide et sans le coté croquant des noisettes
  • Recette adaptée à la chrononutrition, sans gluten, sans lactose

Salade de fraises au pesto de noisettes et menthe


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