Magazine Côté Femmes

Rouleaux de printemps végétariens

Par Samie91

Voilà, je me suis enfin lancée dans les rouleaux de printemps, car ce soir c'est repas asiatique. Je suis satisfaite du résultat même si ce n'était pas simple de rouler les galettes de riz. J'espère que notre invité aimera!
Prochaine étape: sushis et makis!

rouleaux_de_printemps1

Ingrédients :

  • 5 feuilles de pâte de riz

  • 2 carottes

  • 1/2 gros radis noir

  • 1 poivron rouge et un vert

  • 2 c.c de coriandre moulue

  • 1 c.s de sauce soja

  • sel&poivre

Préparation :

  1. Épluchez et lavez les carottes et le raids. Râpez les. Épépinez et coupez en lanières les poivrons. Faites blanchir le tout 2-3 mn dans l'eau bouillante. Égouttez et laissez refroidir.

  2. Incorporez la coriandre, la sauce soja puis salez et poivrez.

  3. Humidifiez les feuilles de pâte de riz. Garnissez les de légumes et pliez comme sur le schéma ci-dessous :

    pliage_feuilles_de_riz1

Et voilà le résultat :

rouleaux_de_printemps

Schéma : blogbio.canalblog.com


Retour à La Une de Logo Paperblog

A propos de l’auteur


Samie91 12 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte