Parce que les coquillages, crustacés et autres mollusques manquent de conversation quand on les rencontre entre deux eaux, mais s'avèrent aimables au fond d'une assiette.
Encornets aux champignons et miettes de jambon rôti
Seiches au chorizo en persillade
Gambas au pesto-nitruant
Gambas aux deux piments
Gambas au yuzu
Rondelles de calamar aux olives et basilic frit
Calamaretti au wok
Pâtes aux vongoles, moules et anneaux de calamars
Saint-jacques aux poireaux confits et yuzu
Saint-jacques aux morilles et réduction de corail crémeux
Saint-jacques au sirop de mandarine safrané et basiliqué
Nage de la mer à l'anis étoilé
Curry de crevettes, coques, chorizo et merguez
Moules aux épices orientales
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble