Omelette pommes de terre et legumes du soleil

POUR 1 personne 
INFO WW  6 PP

Dans la boite à omelette mettre l'oignon et un peu de poivron finement émincé, ajouter quelques tomates cerises.
Mettre au micro onde, 3 min. Pendant ce temps battre 2 oeufs avec 1cc de creme 5%, sel et poivre.
Couper 100g de pommes de terre cuite à la vapeur sur les légumes, verser les oeufs. Fermer la boite et cuire 1 min au micro onde (prolonger la cuisson si vous trouvez l'omelette trop baveuse).

C'est pret.....

Avec une petite salade, un bon petit diner....