Brochettes de porc au miel de thym

Ou comment recycler les pommes de terre du barbecue de la veille?

Pour 7 brochettes

Ingrédients:

- 500g de rôti de porc

- 3 tomates

- 3 grosses pommes de terre cuites (reste d'un barbecue)

- 2 cas de miel de thym

- 2 cas d'huile

- Sel, poivre

1) Découper le roti, les tomates et les pommes de terre en gros morceaux et les enfiler sur des pics à brochettes.

2) Mélanger l'huile et le miel, badigeonner les brochettes de ce mélange

3) Les faire dorer dans une poêle avec un peu de matière grasse