Cuisses de poulet au beurre de cacahuètes !

Voilà une recette de viande sucrée-salée qui a ravi nos papilles !! Un mélange que je voulais réaliser depuis longtemps voilà qui est chose faite !

Pour 4 personnes :

4 cuisses de poulet

beurre de cacahuètes crunchy (environ 3 càs)

huile de tournesol (1 à 2 càs)

sel & poivre

2 tomates

Mélanger le beurre de cacahuètes et l’huile dans un bol. Le mélange est assez compact c’est normal !

Saler et poivrer vos cuisses de poulet sur les 2 faces et les disposer dans un plat allant au four.

Badigeonner chacune d’elle avec la marinade, déposer des rondelles de tomates et réserver au frais 1 h minimum.

Préchauffer le four à 200°C.

Mettre à cuire 45 mins à 1 h en arrosant régulièrement de la marinade qui tombe dans le plat.

Déguster avec des frites ou des pâtes !