Alerte alimentaire - Bactérie Salmonella - Cumin Moulu GD - Canada

DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS LE CUMIN MOULU GD

OTTAWA, le 29 avril 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer de cumin moulu GD décrit ci-dessous parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Salmonella.

Le produit touché, cumin moulu GD, est vendu en emballages de 31 g portant le CUP 6 20383 01038 2. Les numéros de lot suivants sont visés par la mise en garde : 01X22C, 01X29C, 02X07C et 02X13C.

Ce produit a été distribué en Nouvelle-Écosse, au Nouveau-Brunswick, au Québec, en Ontario et en Alberta.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Salmonella ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.

Le fabricant, Les Aliments G. Dion, situé à Saint-Jérôme, au Québec, retire volontairement du marché le produit visé. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

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