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Tarte croustillante à la ratatouille

Par Neaira
Un petit reste de ratatouille dans un coin dont je ne savais pas quoi faire ...
Et oui après les courgettes farcies ou encore les wraps à la ratatouille (pas de recette mais il suffit de garnir des wraps avec un peu de ratatouille froide , de la salade et une tranche de jambon, un délice !) je fini par manquer d'idée pour la manger ... et pas question de jeter !
Donc en regardant le frigo pour y trouver l'inspiration (frigo, oh mon frigo ne voit tu rien venir....), paf ! les feuilles de brick qui me font de l’œil.
Et ça fait un moment que je vois passer des recettes de tarte à pâte en feuille de brick ... donc mon idée de repas était trouvé ! et vous savez quoi ? ben c'est bon en plus !
Tarte croustillante à la ratatouille
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