Toujours dans mes mirabelles que j’aime tant, voici une recette salée absolument exquise ! J’ai fait 3 tartelettes avec la pâte feuilletée express de Myriam.
Une merveille de croustillant et de fondant, de sucré et salé avec une pointe d’acidité !
un morceau de chèvre
quelques mirabelles
Garnir vos moules beurrs et farinés de pâte feuilletée. Piquer le fond à la fourchette et réserver au frigo.
Couper et dénoyauter vos mirabelles.
Déposer quelques mirabelles sur la pâte puis 1 rondelle de chèvre.
Réserver au frais au moins 1h (pour que la pâte lève mieux !)
Préchauffer le four à 210°C.
Enfourner pour une 20 mins environ. Au besoin couvrir vos tartelettes si les mirabelles brunissent de trop.
A déguster chaud, tiède ou froid c’est divin !