
C'est la rentrée des classes, grande section, on ne plaisante plus. Hier soir, ma progéniture aînée s'est mis la rate au court-bouillon : "Et si je ne suis pas avec mes copains ? (Il y en aura forcément au moins un et sinon tu les verras dans la cour.) Et si la nouvelle maîtresse ne m'aime pas ? (mais si, tu la connais depuis l'année dernière et tout va bien.) Et si je ne sais pas faire les activités ? (Ce n'est pas grave, tu es là pour apprendre, tu ne peux pas tout savoir, c'est bien d'apprendre de nouvelles choses.) Et si à la cantine c'est pas bon ? (Là je ne vois objectivement pas de mensonge passable à inventer, il y aura forcément un truc bon à manger, le dessert peut-être ?)" Du coup ce matin, je suis un tantinet anxieuse à l'idée de sa réaction. Aussi a-t-il droit à un petit déjeuner spécial (gaufres fraîchement préparées) et une tenue toute neuve. Enfin vient l'heure fatidique, durant le trajet à pied, nous évoquons tous les sujets sauf celui qui fâche. Nous arrivons devant la classe, soudain, dans la salle, il voit son ADSEM de l'année dernière, il se précipite vers elle, lui fait la bises et lui demande s'il peut aller jouer avec les autres dans la classe. D'un léger mouvement de la tête, elle lui rappelle qu'il avait une accompagnatrice ce matin pour venir, il revient vers moi :
- C'est bon Maman, tu peux y aller maintenant- J'ai droit à un bisou ?
- Oui bien sûr, à ce soir Maman. Le poutou est expédié très vite.
Et le voilà déjà reparti, un nouvelle volte et il se redirige vers moi, aurais-je droit à un au revoir ? Il me prend la main plein de commisération et me regarde l'air vaguement inquiet :
- Ca va aller, Maman, tu ne vas pas pleurer, hein ?
Non, moi ça va, je ne vais pas pleurer. Mais par contre, j'ai besoin de tendresse, là, et même de chocolat, pourquoi pas des coeurs au chocolat ?
pour 8 coeurs au chocolat, crème anglaise et compotée de poires :
pour les coeurs :
- 100 g de chocolat à pâtisser
- 180 g de farine
- 4 c. à soupe de chocolat en poudre (pour moi Poulain Grand Arôme)
- 3 oeufs séparés blancs et jaunes
- 100 g de sucre
- 125 g de beurre
- 6 g de levure chimique
- 5 cl de lait
- pincée de sel
- 30 cl de lait entier
- 3 jaunes d'oeufs
- 40 g de sucre
- 1/2 gousse de vanille.
- 4 poires
- 2 à 3 c. à soupe de sucre
- noix de beurre