L'alimentation sans gluten n'est pas une question de mode: les intolétances au gluten auxquelles sont souvent associées des intolérances aux protéines de lait, sont bien réelles.
Nombre de personnes l'ignorent et restent avec leurs maux alors qu'un changement alimentaire leur rendrait une nouvelle vitalité.
Le blé est présent dans de très nombreux aliments: pâtes, semoule, pain, préparation à base de farine, biscuits, céréales pour petit-déjeuner. Et beaucoup ne consomme au final que du blé sous des formes diverses, méconnaissant les autres céréales telles que le quinoa, l'orge, l'épeautre ou le petit épeautre.
Certes ces céréales contiennent du blé mais en bien moindre quantité et sous une forme mieux tolérée par les intestins. Alors que le blé a subi de nombreuses manipulations génétiques en vue d'augmenter sa teneur en gluten pour faciliter le pétrissage et la levée des pâtes.
La toxicité du blé consommé quotidiennement à chaque repas conduit insidieusement à la porosité intestinale et la perte d'assimilation. Une fatigue chronique va s'installer s'accompagnant de migraines, ballonnements, prise de poids au niveau du ventre et des cuisses, intolérance au sucre... conduisant à une résistance à la perte de poids malgré une alimentation hypocalorique.
J'ai vu lors de mes consultations des personnes mangeant peu et présentant malgré tout un excès de poids. Par leur restriction alimentaire, elles arrivaient à un stade de dénutrition par manque d'éléments vitaux mais conservant leurs rondeurs.
Un accompagnement nutritionnel écartant les aliments toxiques pour leur corps, restaurant leur paroi intestinale, et revitalisant leur métabolisme, leur silhouette s'est amincie et s'est tonifiée, elles ont recouvré leur énergie, la chute des cheveux s'est arrêtée, leur peau est devenue plus belle.
Peut-être vous reconnaissez-vous dans ce tableau.
De cet accompagnement en cabinet, j'ai conçu 3 programmes minceur:
sans gluten, sans lait, sans gluten et sans lait disponibles en ligne.
Chacun propose une alimentation comportant une sélection d'aliments spécifiques à chaque intolérance, des recettes, des conseils diététiques et un accompagnement personnalisé tout au long du programme.
Pour le lancement de ces 3 programmes,
une remise de 10% vous est proposée jusqu'au 29/09/2013
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