Tarte aux questches

C'est la pleine saison des prunes,

je vous propose cette recette qui est un véritable délice 100% pur fruits

Une pâte feuilletée
2 càs de semoule fine
environ 100 grs de sucre roux
1 kg (+ ou -) de quetches à point

déroulez la pâte, la piquer et répandre dessus 2 càs de semoule fine avec 2 càs de sucre roux (cela absorbe le jus à la cuisson)
mettre les quetches côté bombés dessous
Parsemez de sucre roux

et au four pour environ 30 mn
à déguster nature

ou alors et c'est le top avec une cuillérée à soupe de crème fraiche épaisse et quelques pincées de cannelles

hummmmmmmmmmmmmm