Avec les pommes du Jardin....
500g de pommes (couper en 4, enlever queue, pepin et etoile au bout)
500 g d'eau
6g agar agar
sucre en poudre
Quelques gouttes d'arome vanille
Mettre les pommes dans le bol mixer 10s vit 5
Ajouter l'eau et cuire 12 min 100° vit 2
Passer dans une passoire fine pour ne garder que le jus.
Peser le jus dans le bol du TM, ajouter le meme poids de sucre, l'agar agar et la vanille , mixer 10s vit 5 et cuire 20min 100° vit 2 .
Verser dans des verrines ébouillantées, fermer et retourner.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble