barres de céréales diététiques aux pommes séchées, au chia et au sirop d'érable (sans sucre ni matières grasses)

• 20g sirop d'érable sans sucre Nuttidéal
• 60g flocons 5 céréales Moulin des Moines
• 10g graines de chia Moulin des Moines
• 10g pommes séchées en cubes Moulin des Moines (100% pommes)
• 5g Hermesetas en poudre
• 4g blanc d'oeuf en poudre Kalys
• 30ml eau

Le coulis ou sirop d'érable Nuttidéal est hypoglucidique, sans sucre, sans sel, sans matières grasses et contient 64% de fibres.

Avec seulement 104 Kcal pour 100g, ce coulis allégé est un délice.... à consommer sans modération !

Faire fondre le sirop d'érable Nuttidéal avec l'eau au micro-ondes pendant 30 secondes puis fouetter aussitôt à la cuillère magique pour obtenir une "sauce érable" homogène.

Mélanger d'autre part, tous les ingrédients secs restants puis ajouter la "sauce érable".

Bien mélanger le tout jusqu'à ce que toute la sauce soit bien incorporée et jusqu'à obtenir une préparation homogène et compacte.

Répartir la préparation dans des empreintes silicone barres de céréales Silikomart (réf SF 128) en prenant soin de bien tasser et lisser dans chaque empreinte.

Enfourner à 180° et arrêter la cuisson quand le dessus est cuit et doré.

Sortir la plaque du four et attendre 20 minutes pour démouler les barres puis les mettre à refroidir sur une grille.

Ces barres de céréales diététiques sont sans sucre, que j'ai remplacé par le sirop d'érable Nuttidéal et Hermesetas.... et sans matières grasses, grâce aux propriétés liantes du blanc d'oeuf et des graines de chia.

Ces barres de céréales apportent beaucoup de satiété par leur richesse en fibres avec le sirop d'érable qui en contient 64%, Hermesetas 40%, les graines de chia 33% et les flocons de céréales 18%.

Ces barres de céréales sont croquantes grâce aux flocons et aux graines de chia.... et très savoureuses grâce aux pommes et au sirop d'érable !

De vraies gourmandises diététiques !....