Dos de cabillaud et pommes de terre aux épices du Maghreb

Je tiens à remercier mes amies : Sonia pour sa délicieuse recette et Karima pour ses épices de Tunisie .

Ingrédients:

• Poissons au goût de chacun
• Des épices (rasse el hanout, curcumin, cumin, sel poivre)
• Harissa 
• Gousses d'ails
• Oignon
• Lauier
• Tomate
• Poivron
• Pommes de terre
• Huile d'olive

Préparation:
Préchauffer le four
Mettre le poisson dans un plat assez grand allant au four.Badigeonner le d'huile d'olive et d'épices +ail écraséAjouter les pommes de terre , l'oignon , le poivron et les tomates Arroser le tout avec un mélange d'épices, harissa, huile d'olive et eau.

Mettre  au four chaud. Quand les pommes de terre sont cuitent, dresser et servir