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Bonjour ! Hier j'ai eu envie de fouiller dans mes dossiers de recettes! et je suis tombée sur cette recette que j'avais mise de côté et trouvée sur le site marmiton en .....2008!!!
2 pommes
200g de rhubarbe
150g de farine
1 sachet de levure
70g de sucre blanc
70g de sucre roux
40g de poudre d'amandes
125g de beurre
3 oeufs (j'en ai mis 4 car ceux de mes poules sont petits)
Couper les tiges de la rhubarbe en dés.Eplucher et couper en dés les pommes.
Mélanger la farine et la levure et la poudre d'amandes.
Ajouter les sucres.
Ajouter le beurre fondu.
Ajouter les oeufs un à un.
Bien mélanger.
Terminer par les fruits en les incorporant délicatement.
Verser le tout dans un moule en silicone et faire cuire th 180° durant 35 minutes.
Déguster à température ambiante.
Bon appétit!
gâteau, pomme, rhubarbe, fruit, poudre d'amande, oeuf
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