Vendanges de nuit dans le Beaujolais. (Crédit : Philippe Desmazes/AFP/Getty Images)
Le mois d’octobre ne marque pas seulement le début de l’automne, c’est aussi la fin des récoltes pour la plupart des céréales, et celle des vendanges. Un travail saisonnier millénaire qui se perpétue depuis l’invention de l’agriculture, et grâce auquel nous pourrons (entre autre) déguster notre bon vin !
Mais les conditions de ce travail posent des questions d’ordre social importantes. Selon l’Organisation Internationale du Travail, les saisonniers travaillant aux récolte sont aujourd’hui « les plus pauvres d’entre les pauvres ». Ces travailleurs, bien souvent immigrés, non déclarés, sont soumis à des conditions de sécurité et de santé déplorables. L’impact des pesticides notamment, difficile à évaluer, préoccupe beaucoup, et l’Agence de protection de l’environnement des Etats-Unis « estime qu’il y a de 20 à 300 000 cas par an d’intoxication aiguë due aux pesticides parmi les travailleurs agricoles ».
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