Beurré Normand

Un gâteau original, sans oeuf.

Ingrédients :

110 gr de sucre en poudre

150 gr de farine

100 gr de beurre

1 pomme

10 cl de lait demi-écrémé

10 cl de crème fraîche liquide

1/2 sachet de levure chimique

Recette :

Mélangez la levure à la farine.

Pelez et épépinez la pomme. Coupez-la en morceaux.

Dans le bol d’un robot, battre le beurre bien mou avec le sucre. Incorporez la farine/levure. Puis, ajoutez le lait et enfin la crème.

Mélangez les morceaux de pomme avec cet appareil.

Beurrez un moule et verser-y la pâte.