Bouchées de courge

Aujourd’hui c’est Halloween, donc non pas une recette bizarre, mais de la courge au menu, dont je suis sur que vous en ferez qu’une bouchée

400g de courge, râpée
1 oignon, râpé
2 gousses d’ail, écrasées
Persil et basilic, ciselés
2 oeufs, battus en omelette
2cs de maïzena
Une pincée de muscade

Battre les oeufs avec la maïzena, puis ajoutez les autres ingrédients et mélangez pour obtenir une préparation homogène.

Faire chauffer une poêle antiadhesive après l’avoir vaporiser d’huile
Posez des emporte-pièces et a l’aide d’une cuillère, remplissez les
Laissez frire 2mn de chaque côté, puis déposez les sur un sopalin

Le mot en plus…

• Recette adaptée au régime Dukan, hypocalorique, WW, Cohen
• Recette inspirée d’une recette prise chez Grand Frais

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