Ingrédients pour 6 personnes :
- 3kg de porc pris dans la palette ou l'échine
- 1 boîte de tomates entières pelées
- 1 oignon et demi
- 2 gousses d'ail
- la moitié d'un chorizo doux
- 20cL de bouillon de bœuf (1 cube)
- 2 cuillères à café de curry doux
- sel
- poivre
Préparation :
1 - Il faut faire cuire les morceaux de porc coupés en morceaux dans du beurre.
2 - Émincer les oignons, écraser l'ail, couper le chorizo en rondelles après avoir enlever la peau et mettre tous les ingrédients dans la marmite.
3 - Saler et poivrer.
4 - Ajouter le curry, le bouillon et les tomates.
5 - Faire mijoter pendant une heure et demie. Plus ça mijote, plus la viande est tendre.
A servir avec du riz basmati et des pommes au four (pommes Elstar).
Jeu de briques
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Pacman
Bubble