Pour : 8 ramequins
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
- 400 ml de lait
- 10 carambars
- 75 gr (pour moi 60 gr) de sucre cristalisé
- 4 oeufs entier
Préparation :
- Préchauffez le four sur 160 ° C (Th.5-6).
- Mettez des ramequins individuellement dans une grand plat et versez à mi hauteur de l'eau froide (dans le grand plat).
- Faites chauffez le lait,
avec les carambar (attention à ne pas faire bouillir), mélangez sans arret ou sinon ca collera dans le fond de la casserole.
- Dans un plat fouetter les oeufs entiers et le sucre.
- Versez le lait sur le mélange oeufs/sucre.
- Remplissez les ramequins jusqu'à 1 cm du bord.
- Enfournez pendant 25 minutes, pour savoir si mes petites crème sont cuites je pique la pointe d'un couteau, il doit resortir sec.
- Il ne vous reste plus qu'à vous régalez.
Si vous faites ma recette, pensez à la prendre en photo et à me l'envoyez à [email protected], je vous mettrais à l'honneur le dimanche suivant.
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