Potage de choux fleurs, carottes & cumin

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De nouveau une recette de soupe, Mais c’est tellement bon non? Puis, à la maison, c’est souvent soupe le samedi soir,  rien de tels pour se réchauffer et faire le pleins de vitamines pour affronter ce froid.  En plus, je viens d’investir dans un nouveau joujou : un blender chauffant! Je l’ai donc testé hier soir, et j’ai vraiment adoré! Simple d’utilisation et tellement pratique, rien à faire, on coupe les légumes, on ajoute l’eau on ferme et c’est partie!

Ici un potage bien goûteux : choux fleurs & carottes avec une pointe de cumin ! Une pure merveille, croyez moi !

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Ingrédients (pour 1,5 litres) : 

• 1/2 choux fleurs
• 4 carottes
• 1 pomme de terre
• 1 oignon
• 2 cc de cumin
• 1 l d’eau
• 1 cube bouillon de volaille

J’ai donc utilisé nouveau jouet pour réaliser cette soupe, il suffit d’ajouter tout les éléments dans le blender et de le mettre en marche (ici, sur "aliments durs")

A la cocotte minute, faisons revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, ajoutons les légumes, l’eau, le cumin, le bouillon et fermons la cocotte. Une fois que la soupape se mets à sifler, comptons environ 30 minutes. Mixons.

Mon joujou