Poulet au curry à ma façon

Mon épice préféré est le curry. Donc me voilà repartis avec une recette de poulet au curry à ma façon. On peut très bien l’accompagner d’un riz basmati.

Ingrédients pour 6 personnes

6 blancs de poulet

1 petite brique de lait de coco

1 gros pot de crème fraîche (50cl)

2 cuillères à soupe de curry

Allez hop ! On prend une planche et un couteau pour découper le poulet en cube (ou en lamelle)

On le fait dorer dans une sauteuse puis on ajoute le lait de coco.

Laisser mijoter 5 minutes et verser la crème.

Quand la crème est bien diluer, ajouter le curry et cuire pendant 15 minutes.